غذاهای آذربایجانی خوشمزهاند و پرانرژی و به ویژه صبحانههایشان حرف ندارد. از بال قیماق که بگذریم یک صبحانه بیمانندشان قیقاناخ است. قیقاناخ در واقع همان خاگینه است که مثل کوکو و مفصلتر درست میشود! برای پخت قیقاناخ به ازای هر نفر یک قاشق آرد، یک عدد تخم مرغ، یک قاشق ماست و اندکی زعفران را خوب با هم هم بزنید ...
متن کامل »